Rocchi Giorgio

Cervese di nascita Romagnolo di carattere, ha operato per 62 anni nel settore Alberghiero/Ristorativo in Italia e all’estero, in qualità di Hotel Manager e Direttore. Dal 1984 al 2004, dopo avere acquisito l’esperienza necessaria, ha cominciato la carriera direttiva anche come Docente e Responsabile del convitto presso Istituto Alberghiero I.A.L. Emilia Romagna facendosi promotore della famosa “Simulazione d’Impresa” in classe e con allievi diplomati e laureati, che volevano entrare nel mondo del turismo, ha gestito il primo albergo simulato in classe in Italia (menzionato all’interno del testo). Nel corso dei 62 anni di attività ha conseguito Diplomi e Attestati di svariate discipline: - Diploma di Maturità Statale “Tecnico delle attività alberghiere, ristorative/bar - Attestato di appartenenza all’AMIRA - Attestato di Sommelier AIS - Attestato di tecniche degli abbinamenti/degustazioni AIS - Attestato corso di Barman - Attestato “Moderne Tecniche dell’Hotellerie e Food and Beverage Manager - Accademia M. Averna di Roma - Attestato Moderne Tecniche della Formazione rilasciato dalla Regione Emilia Romagna - Master Alta Formazione Laboratorio Pratico del Web con incluso un corso di 30 ore della lingua Russa - Attualmente svolge attività di Consulenza/Docenza nel settore della Sicurezza Aziendale e si occupa di progetti Turistico/Ricettivi di medie e grandi dimensioni. - Conoscenza della lingua Tedesca – Francese – Inglese parlata e scritta.